コーンスティープリカーは一般的な有機窒素源であり、多くの品種の発酵レベルに大きな影響を与えます。コーンスティープリカーは、亜硫酸に浸したトウモロコシの水を濃縮して作られます。明るい黄色または暗褐色です。固形分が50％以上の不透明な綿状懸濁液です。コーンスティープリカーはアミノ酸が豊富で、糖分、リン、微量元素、オーキシンを減らします。コーンスティープリカーに含まれるイノシトールリン酸は、エリスロマイシン、ストレプトマイシン、ペニシリン、オキシテトラサイクリンの生成を促進する可能性があります。

コーンスティープリカーパウダーは、新鮮なコーンスティープリカーから低温瞬間加熱と噴霧乾燥によって作られています。その水溶性タンパク質はよく保存されており、コーンスティープリカーのすべての特性が維持されています。加熱モードは蒸気加熱で、不純物やコークス化現象はありません。コーンスティープリカーパウダーの内部品質はコーンスティープリカーと同じですが、水分含有量は少なくなります（10％未満）。製品の主な粉末は固体であるため、輸送、保管、使用が簡単です。製品は劣化しにくく、使いやすいです。

コーンスティープリカーの粉末は茶色から淡黄色です。発酵やカビなどの臭いがなく、独特の香りがします。素早く完全に溶解します。生物学的発酵の過程で、水溶性植物タンパク質、水溶性ビタミン、その他の栄養補助食品として使用できます。

コーンスティープリカーパウダーは、飼料の栄養組成、外観、風味、嗜好性を改善するために、乾燥飼料やさまざまな配合飼料と一緒に加えることもできます。