コーンの品質とその品質が、コーンスティープリカーパウダーの品質を決定します。次に、それに影響を与える要因を見てみましょう：

1.トウモロコシの品種。最高のトウモロコシの品種は、白または多彩な色の大粒の馬の歯です。土壌の質と気候条件はトウモロコシの成長に関係しており、トウモロコシの化学組成にも影響を及ぼします。この問題は、製造プロセスで考慮する必要があります。

2.トウモロコシの貯蔵期間が長く、蛾やカビの発生率が高い。この種のとうもろこしを原料として得られた含浸液は、色が濃く、独特の臭いがします。また、この種のトウモロコシは皮膚の強度が弱く、一部の可溶性物質は含浸水に溶けやすいため、含浸水中の可溶性タンパク質、デンプン、還元糖の割合は通常の含浸水中よりも高くなります。また、含浸水中の可溶性タンパク質、デンプン、還元糖の含有量は通常の含浸水中よりも高く、SO2の濃度と酸性度は低くなります。通常の生産を維持するには、HCIをPHで調整する必要がありました。大豆油または敵を吸収し、ピッキング装置の時間と頻度を増加させ、それは操業コストを増加させるだけでなく、ピッキングプラントの操業コストも増加させた。さらに、完成品中のリンおよびタンパク質の含有量は異常であり、酸性度は低かった。抗生物質の効力と成分は異常でした。

3.より成熟した穀物を含む乾燥トウモロコシ。この種のトウモロコシの胚乳ではタンパク質が変性しているため、胚乳のデンプン粒から可溶性タンパク質を分離することは困難です。さらに、種皮の弾力性が弱く、半透膜の特性が失われ、栄養素の溶解が少なくなります。この種のトウモロコシを原料にすると、コーンスティープリカー粉末の品質と収量が大幅に低下します。